Durante los meses de Noviembre y Diciembre
en Viernes alternos hemos disfrutado de unos estupendos coloquios culinarios.
Conclusiones del Taller
MENÚ BUENO Y BARATO:
Utilizar verduras ,son sanas y nos ahorramos dinerito presentandolas como Brochetas. Se pueden hacer con calabacin,berenjena, pimiento rojo y verde,tomate,cebolla aceite de oliva ,sal y al horno.Estan buenisimas.
Pastel de Pescado.Bolsa de pescado congelado,palitos de cangrejo,puerro y cebolla pochados y troceado pequeño,brick de tomate ,chorrito de coñac media docena de huevos.Mezclar todo en un bol despues de que el pescado hierva unos minutos.Introducir en el horno a 180º durante aprox.30 min. en un molde previamente engrasado.
Ensalada de Berros con nueces aliñada con aceite de oliva y vinagre valsamico.
Pastel Chileno de Limón.Una base de masa quebrada u hojaldre. Se rellena de leche condensada batida con el jugo de 3 limones y coronada con nata montada.Se decora con rayadura de limon y canela en polvo.Se mete en la nevera durante 2 horas.Es una tarta fria no hace falta ninguna cocción.
